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美国研究称青苹果可助保持身材 预防相关疾病

中国食品网讯 俗语道,“一天一苹果,医生远离我”,苹果含有丰富的维生素,有利于身体健康,适于每日食用。而很多人在购买苹果时偏爱挑选又红又大的苹果,认为红苹果更美味健康,而俄罗斯“医学论坛”新闻网的最新报道指出,青苹果更有利于控制体重,帮助保持苗条身姿。

 

  此前有营养学家发现,苹果有助于预防肥胖,减轻体重。而今,美国华盛顿州立大学的学者们认为,苹果的种类也会影响体重控制的效果。美国学者研究表明,青苹果中含有高浓度的难分解化合物,可以有效预防肥胖及与肥胖有关的疾病。

  专家解释称,青苹果富含膳食纤维和多酚,不会被胃酸破坏,能顺利到达肠道,有利于益生菌的生长。益生菌在肥胖人群的体内平衡极其脆弱,所以才会出现越来越多与肥胖有关的炎症和代谢失常。

  研究人员还指出,大肠内的细菌平衡主要取决于我们日常所食用的食物,在这方面,青苹果因为能有效帮助预防与肥胖有关的疾病,例如慢性炎症和糖尿病,无疑成为我们的最佳选择。

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